美しく健康である為、我々日本人がとるべきアブラとは？？

たんぱく質、炭水化物は１gあたり４㎉でそれに対して脂質は１gあたり９㎉
カロリーは２倍以上…。

確かに脂質はたんぱく質、炭水化物と比べるとカロリーが高く、食べ過ぎれば確かに太ります！！（なんでも食べ過ぎれば太りますが…）

ですが、「脂質」も「たんぱく質」「炭水化物」と並ぶ三大栄養素の1つ。

脂質は身体にとって必要なもので摂らないと肌荒れや骨密度の低下の原因となります。
さらにダイエットでカロリー制限をしている期間はその危険性が増します。

せっかくシェイプアップしても肌はカサカサでは悲しいですよね…。

お肌ツルツルで健康にダイエットを成功させる為に重要なのは脂質を摂らない事ではなく
「脂質」の種類を知ってバランス良く食べる事が大切です。

私たちの身の回りには、さまざまな種類のアブラが存在します。

その中で、いま日本人が一番とるべきアブラがあります。それは魚油や、えごま油など「オメガ３脂肪酸」と呼ばれるグループのアブラです。

このアブラは

・中性脂肪を下げる
・血圧を下げる。血液をサラサラにする。
・腸の炎症を抑え、腸内環境を整える
・アレルギーを抑える
・お通じが良くなる
・骨密度の低下を抑える
・肌荒れを防ぐ

など摂ると良い事いっぱいです！

かつては日本人は魚を良く食べてオメガ３を十分にとっていました。しかし近年は、食の欧米化もあってその摂取量が激減しています。

様々な研究の結果によると、このオメガ３摂取の減少が心筋梗塞などの病気のリスクにつながることが、分かってきたのです。

オメガ３を摂る為とは言え、毎日のように青魚を食べるのは大変ですよね…。

そこでおススメしたいのは、オメガ３系のアブラである「えごま油」や「アマニ油」などを１日スプーン１杯、毎日の食事に取り入れるという方法です。

１日スプーン１杯の「えごま油」や「アマニ油」の摂取をするとアブラの摂取バランスがよくなり、私たちの体にさまざまな健康効果を与えてくれます。

【アブラの４つのグループ】

オリーブオイルや、ごま油、大豆油、なたね油など、私たちの身の回りにあるアブラは大きく４つのグループに分けることができます。

アブラというのは、さまざまな種類の「脂肪酸」がブレンドされてできており、どの種類の脂肪酸が多いかでグループが分けられるのです。

• バターや牛肉など「飽和脂肪酸」が多いグループ
• オリーブオイルなど「オメガ９脂肪酸」が多いグループ
• 大豆油やコーン油など、「オメガ６脂肪酸」が多いグループ
• 魚の油やえごま油など、「オメガ３脂肪酸」が多いグループ

この４つのグループの中で、特に重要なのがオメガ６脂肪酸と、オメガ３脂肪酸です。
飽和脂肪酸とオメガ９は身体でで作ることができます。

しかし、オメガ６とオメガ３は作ることが出来ないのです。
その為、食品から摂取する必要があり「必須脂肪酸」と呼ばれる、大事な栄養素です。

ですが、現在の日本人のアブラの摂取比率は、オメガ３だけが極端に少ないのです！

前述しましたが、これは昔に比べ、魚を食べる量が減ったことが影響していると考えられます。

とは言え、大事なのはバランスです。

必須脂肪酸のオメガ６とオメガ３は、体内で対抗するように働きます。

オメガ６は、血液の凝固や体内の炎症を促進したりする働きがあります。
一方オメガ３は、血液を固まりにくくしたり、炎症を抑えたりする働きがあります。

この働きが異なる２つの脂肪酸のバランスが崩れて、一方が過剰になると、血が固まりやすくなって心筋梗塞などのリスクが高まったり、逆にサラサラになりすぎて、出血が止まらなくなったりしてしまうのです

日本脂質栄養学会が推奨している、オメガ６とオメガ３の比率は２：１です。
しかし、日本人の現状はおよそ５：１という比率であると言われています。

オメガ６がだいぶ多くなっていますね～。

また、オメガ３は近年、中性脂肪の合成を抑える効果や、代謝を上げる効果も期待できると研究が進んでいます。

そんな摂ると良い事ばかりのオメガ３（えごま油やアマニ油）ですが、
無味無臭のものが多いので、普段の料理に入れても違和感なく食べられると思います。

（健康のために１日に小さじ１杯分の摂取が推奨されています。）

【オメガ３のトリセツ】

１)光と熱に弱い
オメガ３は、光と熱に弱く酸化しやすいという特徴があります。そのため揚げ物や炒め物など加熱調理には向いていません。
」
保管は冷蔵庫などの冷暗所で行いましょう。

空気に触れると酸化してしまうので、開封したら1か月をめやすに早めに使い切りましょう。

2)分量は小さじ１杯まで（４グラム）
１日の摂取は小さじ１杯までにしてください。（※油は水に比べて比重が軽いため、小さじ１杯で４グラムです）
なぜなら油は高カロリーで、食べ過ぎてカロリー過多になってしまう場合があるからです。

また、最近はサプリメントとして錠剤で販売もされています。
こちらも持ち運び便利でコスパも良いのでお勧めです！

こちらのサイトから購入出来ます。

いかがだったでしょうか？

「アブラ」は太るからと言って避けるものではなく、種類を診て上手に付き合っていく事が大切なんですね。

もし、今回の記事が少しでもあなたのお役に立てたなら幸いです。

最後までお読みいただきありがとうございます。

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